Вакансия в архиве, закрыта 8 декабря
№ 30333611

Начальник лаборатории

по договоренности
Азов
Полный рабочий день на территории работодателя
Опыт работы от 3 до 6 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Обеспечение выпуска качественной и безопасной готовой;
Организация деятельности производственной лаборатории, обеспечивать подбор и расстановку кадров и контролировать их работу;
Участие в составлении обоснованных технологических схем переработки сырья;
Контроль соблюдения норм расхода, выявлению дополнительных резервов экономии сырьевых и материальных ресурсов;
Контроль за качеством сырья и полуфабрикатов в процессе производства продукции;
Расчет пищевой и энергетической ценности продукции, себестоимости.
Требования:
Высшее профессиональное образование;
Опыт работы в сфере пищевой промышленности (кондитерское производство), в должности начальника лаборатории не менее 3 лет.
Знание требований международных стандартов ISO 22000:2005, ISO/TS 22000-1, ХАССП;
Знание требований документации системы менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП).
Мы предлагаем:
Оформление согласно ТК РФ;
Пятидневная рабочая неделя - с 08: 00 до 17:00
Иногородним жилье предоставляется.